井波地域づくり協議会

60年近く続いたお蕎麦屋さん「つるや」から、BARに。もうすぐ3年が経つそうです。
昼はカフェ cattle を経営しておられ、カフェで人気のプリンは、運が良ければ、BARでも食べられるかも。
〆に選ばれることが多い牛すじカレーは人気の一品。カフェで出されるカレーとは、変えておられるそうです。
毎日変わるお通しには、発酵食品がよく使われるそう！